janoFair Logo

GLISS® „Siebenschläfer“

7,95 31,80 

31,80  / kg

Zubereitungstipp: Siebträger, Vollautomaten, Caffettiera, Filter, Stempelkanne
Bohnensorte: 60 % Arabica, 40 % Canephora
Herkunft: Mexiko, Chiapas Gebiet
Intensität: Mittelkräfitge Röstung
Aroma: Vollmundig mit nussiger Note

Auswahl zurücksetzen

Produkt enthält: 1 kg

Kategorie:

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Beschreibung

Der Entkoffeinierte

Besonderheiten des GLISS® Kaffee „Siebenschläfer“

Der GLISS® Siebenschläfer besteht aus 100% Arabica-Bohnen, denen in einem behutsamen Verfahren das Koffein mit Stickstoff entzogen wird.
Der Kaffee-Sommelier Michael Gliss hat den mittelkräftigen, vollmundige Kaffee mit einer feinen nussigen Note exklusiv zusammengestellt.

Die Bohnen für diesen Plantagen-Kaffee wachsen im mexikanischen Hochland des Chiapas Gebiets im Süden Mexikos direkt angrenzend an Guatemala. Sie werden dort von Kleinbauern-Kooperativen von Hand geerntet und verlesen.

Perfekt geeignet für einen milden Espresso und für alle Kaffeespezialitäten und Zubereitungen.

Röstung
Die handverlesenen Kaffeebohnen sind von Natur aus koffein-, säure- und gerbstoffarm. Der Abbau der Säure und das volle Aroma werden durch handwerkliche Langzeit-Röstung erreicht. Sie hält die Bohnen bis zu 15 Minuten in ständiger Bewegung bei einer moderaten Temperatur von rund 200 – 240°C.

Aufbewahrung
Nach dem Öffnen der Packung bleibt das Aroma am besten erhalten, indem Du den Kaffee bei Zimmertemperatur lichtgeschützt im GLISS® Aromabeutel aufbewahrst. Schließe die Verpackung luftdicht mit einer Klammer oder stelle die Verpackung in eine Kaffeedose mit Bügelverschluss und Gummiring.

DE-ÖKO-006 | Wir sind biozertifiziert

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „GLISS® „Siebenschläfer““

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.