Beschreibung
Der Allrounder
Besonderheiten des GLISS® Kaffee „Santos Brasil“
Das Aroma des samtigen, schwarzen Kaffees ist nussig, süßlich und pikant-würzig.
Die Bohnen des Plantagen-Kaffees wachsen in den Höhenlagen von Brasilien und kommen von einer nachhaltigen und ökologischen betriebenen Plantage. 10% der Komposition des GLISS No.12 stammen aus einer traumhaften Berglandschaft im Süden Indiens und runden ihn geschmackvoll ab.
Tipp von Kaffeesommelier Michael Gliss:
Der Allrounder eignete sich optimal für einen milden Espresso und für alle Kaffeespezialitäten und Zubereitungen.
Röstung
Die handverlesenen Kaffeebohnen sind von Natur aus koffein-, säure- und gerbstoffarm. Der Abbau der Säure und das volle Aroma werden durch handwerkliche Langzeit-Röstung erreicht. Sie hält die Bohnen bis zu 15 Minuten in ständiger Bewegung bei einer moderaten Temperatur von rund 200 – 240°C.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen der Packung bleibt das Aroma am besten erhalten, indem Du den Kaffee bei Zimmertemperatur lichtgeschützt im GLISS® Aromabeutel aufbewahrst. Schließe die Verpackung luftdicht mit einer Klammer oder stelle die Verpackung in eine Kaffeedose mit Bügelverschluss und Gummiring.
