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GLISS® „Sombrero“

8,50 34,00 

34,00  / kg

Zubereitungstipp: Caffettiera, Stempelkanne, Filter
Bohnensorte: 100% Arabica
Herkunft: Mexiko, Chiapas Gebiet
Intensität: Mittelkräftige Röstung
Aroma: Ausgereift und reichhaltig- Claudia probiert nochmal

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Produkt enthält: 1 kg

Kategorie:

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Beschreibung

Der würzige Mexikaner

Besonderheiten des GLISS® „Sombrero“

Der GLISS® Sombrero hat ein kräftiges Aroma und überzeugt Kaffeeliebhaber mit einer würzigen, erdigen Note. Exklusiv zusammengestellt vom Kaffee-Sommelier Michael Gliss.
Die Bohnen für diese Plantagen-Kaffee wachsen im mexikanischen Hochland des Chiapas Gebiets im Süden Mexikos, direkt angrenzend an Guatemala. Sie werden dort von Kleinbauern-Kooperativen von Hand geerntet und verlesen.

Perfekt für eine lange Tasse schwarzen Kaffee und Milchkaffee geeignet.

Röstung
Die handverlesenen Kaffeebohnen sind von Natur aus koffein-, säure- und gerbstoffarm. Der Abbau der Säure und das volle Aroma werden durch handwerkliche Langzeit-Röstung erreicht. Sie hält die Bohnen bis zu 15 Minuten in ständiger Bewegung bei einer moderaten Temperatur von rund 200 – 240°C.

Aufbewahrung
Nach dem Öffnen der Packung bleibt das Aroma am besten erhalten, indem Du den Kaffee bei Zimmertemperatur lichtgeschützt im GLISS® Aromabeutel aufbewahrst. Schließe die Verpackung luftdicht mit einer Klammer oder stelle die Verpackung in eine Kaffeedose mit Bügelverschluss und Gummiring.

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