Beschreibung
Details zur KBGT die Traditionelle Filterkaffeemaschine mit Thermoskanne
Die Moccamaster Kaffeemaschinen sind weltweit beliebt und bekannt als die besten Filter-Kaffeemaschinen der Welt. Moccamaster ist ein typisch niederländisches Produkt und wird seit 1968 in der Manufaktur von Technivorm in den Niederlanden von Hand hergestellt. Die Kombination von Handfertigung, hochwertigen Materialien und strengen Qualitätsanforderungen macht aus Moccamaster ein nachhaltiges Qualitätsprodukt.
Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º – 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.
Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º – 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.
Warum ist frischer Kaffee so wichtig?
Gemahlenen Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!
Was ist die richtige Menge Kaffee?
Ein Moccamaster Maßlöffel ist 10 Gramm Kaffee für 2 Tassen. Für eine volle Kanne dosieren Sie also 5 Maßlöffel. Für 4-6 Tassen empfehlen wir mehr Kaffeepulver.
Technische Daten:
- Kapazität Liter: 1,25 l
- Kapazität Tassen: 10 in 6 min.
- Brühzeit: (min) 5 – 6
- Brühtemperatur: 92° – 96°C
- Leistung: 1.450 W
- Filtertüten: Größe No 4
- Ausschaltautomatik: nach 40 Minuten
- Abmessungen: Höhe 41 cm / Breite 33 cm / Tiefe 17 cm
